In acest weekend va invit la cookies cu ciocolata: potrivite pentru a fi savurate la cafeaua de dimineata sau la pranz - pe post de desert, si de ce nu, chiar la cina, alaturi de un pahar mare cu lapte rece. Sunt usor de facut, iar ingredientele sunt la indemana oricui, asa ca nu mai stati pe ganduri si indulciti-va sambata sau duminica cu aceste minunate prajiturici!Metoda de preparare:
Se incinge cuptorul la 170 grade.
Intr-un castron se amesteca ingredientele solide: faina, cacaoa, sarea si bicarbonatul.
Cele 125 grame de ciocolata se rup in patratele si se topesc pe bain-marie. (bain-marie: se pune la fiert o oala cu apa. Cand apa incepe sa clocoteasca, se pun bucatile de ciocolata intr-un castron de metal, se aseaza castronul de metal deasupra oalei cu apa clocotita, se da focul
incet si se amesteca ciocolata cu o ligura de lemn pana cand se topeste si devine cremoasa.
Separat, intr-un alt castron se freaca untul cu zaharul alb si cu zaharul brun, iar apoi se incorporeaza treptat ciocolata topita, esenta de vanilie si oul. Se amesteca bine cu o lingura de lemn pana cand se incorporeaza bine oul si rezulta o compozitie cremoasa.
In final, se adauga treptat ingredientele uscate, amestecand usor cu o lingura de lemn.
Cand compozitia este omogena, adaugam cele 350 grame de ciocolata taiata marunt.
Pentru a pune la cuptor, luam gramajoare din aluat cu ajutorul unei linguri si le asezam in tava unsa cu unt si tapetata usor cu faina, sau mai bine acoperita cu o hartie de copt. Lasam o distanta de 3-4 centimetri intre gramajoare, nu le inghesuim, chiar daca trebuie sa coacem mai multe transe. In timpul coacerii, gramajoarele se vor "aplatiza" si vor lua o forma rotunda. Intr-o tava obisnuita de cuptor mie mi-au incaput 6 gramajoare.
Lasam la cuptorul incins la 170 grade pentru 15-20 de minute. Verificam fursecurile daca sunt coapte cu ajitorul unei scobitori - care trebuie sa iasa usor umeda si fara aluat lipit pe ea. Chiar daca vi se pare ca fursecurile sunt prea moi dupa 20 de minute, scoateti-le totusi din cuptor, pentru ca ele se vor intari cand sunt reci.
Cand fursecurile sunt coapte, le scoatem din cuptor, le lasam in tava pentru inca 10 minute pentru a se intari, dupa care le scoatem pe un grilaj si le lasam la racit.
Va doresc pofta buna si un weekend minunat!
Pentru mai multe retete si poze pas cu pas vizitati:
http://www.mentasirozmarin.blogspot.com/
Un acord in privinţa aderării Romaniei si Bulgariei la Schengen ar fi mai degraba rezultatul nerabdării generate de oboseala instalata din cauza disputelor repetate, decat al unei "puteri fabuloase de transformare a UE", sustine The Economist, in ediţia electronica. Accesati 
Agenţia de evaluare financiară Fitch Ratings a revizuit perspectiva de rating a Marii Britanii de la stabilă la negativă. informează un comunicat de presă, potrivit Agerpres. Totuşi, Fitch a confirmat ratingul 'AAA' atribuit Marii Britanii pentru împrumuturile pe termen lung în valută şi cel pentru împrumuturile pe termen lung în monedă locală, scrie Agerpres.
