Reteta care v-o propun pentru astazi este pe cat de simpla, pe atat de plina de arome si potrivita, sper eu, pentru vremea de afara care pare ca se incapataneaza sa ne tina mai degraba in case, departe de parcuri si de mare.
Ceapa si usturoiul se taie marunt si se calesc intr-o oala mare, la foc
mic in untul amestecat cu uleiul de masline, vreme de 4-5 minute, pana
cand ceapa devine moale si transparenta, avand grija sa nu se arda. Cand
ceapa si usturoiul s-au calit, se adauga cartofii taiati cubulete, supa
vegetala si crengutele de rozmarin si se lasa la foc mediu pana cand
incep sa clocoteasca. Daca nu aveti supa vegetala, folositi doua cuburi
de concentrat pe care le dizolvati in apa fierbinte. Cand amestecul
incepe sa clocoteasca, micsorati flacara si lasati la fiert la foc mediu
timp de
20-25 de minute, pana cand cartofii devin moi.
Inlaturam crengutele de rozmarin si pasam amestecul printr-o sita sau il
mixam in blender pana cand obtinem o crema fina si parfumata. Potrivim
de sare si de piper, adaugam crema mascarpone (sau smantana) si cateva
picaturi de ulei de masline extravirgin.
Servim aceasta supa minunata cu crutoane proaspat scoase din cuptor si desigur, cu un pahar de vin alb sec!
Va doresc pofta buna si un weekend excelent!
Pentru mai multe retete si poze pas cu pas, vizitati:
www.mentasirozmarin.blogspot.com
In cadrul acestui articol, o sa facem referire categoriile cetatenilor romani carora nu li se aplica restrictiile pe piata muncii. Este important sa precizam faptul ca persoanele care se incadreaza in una din aceaste categorii pot aplica in vederea eliberarii unui document (registration certificate - blue card) care sa le confirme libertatea de a lucra ca angajati. Cuvantul “pot” reprezinta elemental cheie care denota caracterul optional al aplicatiei. Cardul albastru nu face decat sa confirme un drept conferit de lege; in consecinta, aveti dreptul sa lucrati ca angajati, fara a fi obligatorie o aplicatie in acest sens la Home Office, daca va aflati in una din urmatoarele situatii:
Ambasada României – Londra/ La 24 aprilie 2012, ambasadorul României în Regatul Unit al Marii Britanii şi Irlandei de Nord, Dr. Ion Jinga, a primit titlul de „Diplomatul anului 2012 din Europa”. 
