Acesta arată că astfel de intervenţii fiscale pot constitui un instrument util şi eficace pentru îmbunătăţirea dietei populaţiei.

În prezent 40 de state și 12 orașe din întreaga lume taxează acest tip de băuturi, iar banii astfel obținuți merg către finanțarea programelor de sănătate publică, precum educția fizică în școli sau periajul dinților, în Marea Britanie, la dotarea de clase pentru copiii din familii defavorizate, cum se întâmplă în Philadelphia, ori la finanțarea programelor de nutriție, precum în Berkeley, California.

Taxarea băuturilor cu adaos de zahăr este un subiect fierbinte de dezbatere în multe țări, organizațiile care promovează și susțin taxarea și producătorii de băuturi carbogazoase duc o adevărată luptă. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) este susținătoarea și promotoarea unei astfel de taxe, menită să descurajeze dietele nesănătoase și să compenseze costurile economice în creștere ale obezității.