Proprietarii speră ca starea de urgenţă să fie ridicată până la venirea verii, când vor putea să-şi recupereze o parte din pierderi.
Unele berării au decis să-şi ia berea livrată în baruri înapoi fără niciun cost, ca să-i ajute pe proprietarii de localuri în aceste vremuri dificile. Cu toate astea, cei care şi-au făcut stocuri mari vor fi nevoiţi să şi arunce.
"E o tristă risipă de talent şi pricepere, oamenii nu se vor bucura de resursele folosite pentru aceste băuturi", spune Tom Stainer, preşedintele unei asociaţii a producătorilor de bere din UK.
Sunt 39.000 de pub-uri în Marea Britanie, iar fiecare îşi face în medie un stoc de 15 butoaie, în total 25 de milioane de litri ce riscă să inunde scurgerile. Berea nepasteurizată e cea care se strică cel mai repede, termen de valabilitate între şase şi nouă săptămâni.
